Borgo Scopeto og Doga delle Clavule

Den vil egne sig godt til kødretter med fx and

Vinen har en dyb

Sour Mash teknikkens effekt er ret svær at beskrive præcist

men efter en hård forhandling kom der lidt til Danmark

Abotts & Delaunay Carignan Vielles Vignes 2020 Würtemberg Borgo Scopeto og Doga delleStrstedelen af de Carignan druer, som bruges i denne Vieilles Vignes, kommer fra 50 r gamle vinstokke dyrket langs Canal du Midi nr byen Narbonne, hvilket giver vinen stor koncentration og fylde. Resten hentes dels i Minervois omrdet, hvor den ler og kalkholdige undergrund giver tanninrige og aromatiske vine, dels i Corbires, hvor nogle hjtbeliggende parceller giver friskhed, sprdhed og frugtkarakter. 1 3 af druerne er hndplukket og vinificeres i hele