Julieta er Josep Forasters top rødvin lavet på 100% Trepat fra enkeltmark med 70 år gamle vinstokke i 500 meters højde

nænsom vinification og næsten ingen svovl i hele processen giver en super frugtig

Druer høstes i 900 meters højde

Bourgogne er ellers en dyr sport med langt mellem de sublime indsatser

Det er den fyldigste af Trepat’erne med en flot mørk frugt med toner af vilde røde bær

Histoire D'Enfer Humagne Rouge 2016 Rhône Julieta er Josep Forasters topHistoire D'enfer arbejder p samme mde som de bedste og dyreste producenter i Bourgogne, den samlede produktion er p blot 25. 000 30. 000 flasker fordelt p 12 15 vine. Det er small scale produktion af karakterfulde vine p bde lokale og internationale druer, siden 2015 har man arbejdet biodynamisk og brugt minimalt svovl. Humagne Rouge er en Schweizisk specialitet! Masser af mrke vilde br, violer, trrede urter, hngt kd og rg fra egefade. Smuk balance og