a hint of strawberry confit

Duften er præget af små røde bær og rosenblomster med lette krydrede noter og et strejf af hvid peber

Sauvignon Blanc

som han arbejder med hele året rundt

økologisk gin

PALAZZI 2021 Chablis a hint of strawberry confitMeget lille produktion af 100% Merlot fra ldre vinstokke. En fnomenal og fljlsbld vin, med stiklingerne fra den legendariske Vieux Chateau Certan. Franchetti begyndte at lave Palazzi samtidig med Tenuta di Trinoro. Ideen var at lave to vine der hver i sr mindede om Bordeaux's venstre og hjre bred. Fra 1997 1999 var Palazzi da ogs et stort hit blandt kritikerne. Franchetti valgte dog at stoppe med at lave vinen for at fokusere mere p Tenuta di Trinoro.