og en kort dekantering i en middelstor karaffel hjælper tanniner og aromaer til at folde sig smukt ud

Slottet har vundet respekt og beundring gennem dets konsekvente engagement i kvalitet

Den passer også fortrinligt til modne faste oste

I glasset fremstår denne Nebbiolo i klassisk stil med en lys og transparent farve

Da der ikke foreligger nærmere oplysninger om De Bonhostes specifikke parceller

Certan De May Pomerol, 2022 Fonroque og en kort dekantering iCertan De May 2022 er en Pomerol p Merlot med dybde, finesse og mrk frugt, lftet af Cabernet Franc og Malbec fra ler og grus i Bordeaux. Om vinen Certan De May ligger i hjertet af Pomerol, hvor ler og grus giver Merlot bde fylde og prcision. Her er det isr jordbundens evne til at holde p fugt og samtidig drne nok til at stresse vinstokkene let, der er vigtig. Det giver ofte sm, koncentrerede druer med god struktur. I en rgang som 2022, hvor modenheden