tekstur og mineralitet

I kælderen bliver frugten typisk håndteret nænsomt for at bevare renheden i Chenin Blanc

hvor der er både stegeskorpe

at kun de bedste klaser bruges til fremstillingen

Denne champagne har et godt lagringspotentiale på et par år

Raphäelle Guyot, Amaltée 2024 Voltumna tekstur og mineralitetRaphelle Guyot, Amalte 2024 er en frisk og prcis Bourgogne hvid p Aligot, der hylder druens sprde charme og rene frugt. Vinen er hndhstet, direkte presset og lagret 10 mneder p tank for at bevare den krystalklare profil og naturlige balance. Den er let filtreret og rammer et elegant spnd mellem citrusfrugt, mineralitet og livlig syre. Unik fordel: En single druet Aligot fra Bourgogne med fokus p renhed og terrorets stemme, fremhvet af sknsom