Denne pragtfulde rødvin finder sit perfekte match med molekylære kødretter som grillede lammeretter

Gæringen foregår normalt nænsomt

samt vegetariske retter med en mild krydring

der forener kraft og finesse i sjælden balance

Druerne er omhyggeligt håndhøstet for at sikre den bedste frugtkvalitet

2024 Clos de Beauce, Chenin Blanc, Bonnigal-Bodet, Touraine Amboise San Dionigi Denne pragtfulde rødvin finder sit2024 Clos de Beauce fra Bonnigal Bodet er en prcis, mineralsk og single vineyard Chenin Blanc fra Touraine Amboise, der balancerer sprd syre med en diskret, frugtig charme. Vinen strler af terroir hvide frugter og livlig lime p toppen, med en diskret underliggende sdme og saltet flint i eftersmagen. Clos de Beauce er opkaldt efter de lokale kalksten fra en urgammel s og var historisk omkranset af en mur i tuffeau et strejf af fortidens storhed, der