Thomas Niedermayr's Hof Gandberg T

charcuteri og lyst kød

der gør Siepi til en af regionens mest eftertragtede vine

Maison Castagnier Jerome Pinot Noir 2021 fra Échezeaux i Bourgogne er elegant

og netop her har Ducru Beaucaillou længe arbejdet med marker

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2010 Podere Il Carnasciale Thomas Niedermayr's Hof Gandberg TMontrose 2010 er en Cabernet Sauvignon baseret Bordeaux fra Saint Estphe med dybde, struktur og klassisk klig kraft fra grus og ler. Om vinen Montrose ligger hjt blandt slottene i Saint Estphe, og det kan mrkes i stilen. Her er Cabernet Sauvignon rygraden, stttet af Merlot, Cabernet Franc og lidt Petit Verdot. Vinmarkerne str p grus og ler, en kombination der giver bde drn og vandreserve, s druerne kan modne langsomt i Bordeauxs klige atlantiske