Vinifikation: Hele klyngepresning i gammel træpresser

Der er også en antydning af skovbund og trøffel

trocken bis feinherb

jordbær og granatæble

når vi omkring august har forsalg på den nye årgang

Goldgrube Aurum GG 2020 Mosel Saar Ruwer Vinifikation: Hele klyngepresning i gammelEn sjlden og dybt koncentreret Mosel Riesling fra den historiske Wolfer Goldgrube, hvor op til 120 r gamle upodede vinstokke vokser i skiferholdig jord. Druerne er nnsomt presset med en gammel trpresser og spontangret, hvilket giver en vin med en unik tekstur og dybde. Vinen udstrler renhed, mineralitet og intens frugt, samtidig med at den bevarer en fnomenal friskhed. Med kun 450 flasker produceret er dette en eksklusiv vin, der viser Mosels terroir