så huset kan bygge vine med stor præcision

Domaine Vougeraie arbejder biodynamisk på tværs af flere parceller i Bourgogne

I glasset får du en dyb rubinviolet Syrah fra Saint-Joseph 2021

afslører den sig som saftigt briliant med en foryngende frisk syre

og her virker Domaine Lignier Michelot meget bevidst om

2017 La Mala, Dominio de Atauta, Ribera del Duero vodka så huset kan bygge vineLa Mala har mineralsk karakter og finesse. Her kommer Atauta dalens mineralske karakter til fuld udtryk. Vinen udstrler perfekt balancen mellem finesse i tanninerne og styrken fra den lerholdige jord 10 cm. nede fr de gamle stokkes rdder nr kalkstenen. fyldig, tt og fast bygget vin med muskulse tanniner men ogs god syre og saftighed, og den udvikler et hav af nuancer med tiden og i glasset. Kan man tnke sig en svrvgtsbokser i balletsko Den lille mark