fra en af Poggiones ældste marker

kylling og lyst fuglevildt

vin- og kogebog

men vanskelige årgang 2021

og forsøger at udtrykke samspillet mellem de tre regioner - styrken fra Toscana

Domaine Lagille Au Fil du Temps 2019 Champagne Region_Savoie fra en af Poggiones ældsteAu fil du Temps er primrt Chardonnay med et lille skvt Pinot Noir i, og er den eneste vintage Champagne Lagille laver. Det er fyldig, seris Champagne kombineret med Chardonnay'ens friske og sarte frugt. Au fil du Temps str snorlige i 2019 Domaine Lagille holder til i den lille flkke Treslon i Valle L'Ardre, ude i det vestlige Champagne. Vi er i udkants Champagne, hvor der kan vre langt mellem de rigtig dygtige producenter. Domaine Lagille er en af