og aftappes som Brut Nature – helt uden tilsætning af sukker

fremstillet på Syrah-druen – en sort

hvor fermenteringen foregår i temperaturkontrollerede fade

men må gerne nydes af store hvidvinsglas

Druerne høstes som regel parcelfor parcel

Domaine Belargus, Quarts Anjou 2020 Castello Di Ama og aftappes som Brut NatureDomaine Belargus, Quarts Anjou 2020 er en tr, terroirdrevet Chenin Blanc fra hjertet af Anjou i Loire. Vinen samler omrdets karakteristiske skifer mineralitet med moden frugt og en raffineret struktur, der bde taler til nydelse nu og til den tlmodige klder. En flot introduktion til Belargus kompromislse fokus p parceller og prcision. Smagsprofil I glasset fremstr vinen klart gylden med et let grnt skr, der antyder friskhed og intensitet. Nsen bner med