citrus og mineralitet

fra jordens liv til høsten

århundrede har Brice dedikeret sig til at lave terroir-drevne champagner med dybde og finesse

at den vil udvikle sig yderligere over de næste mange år

hvilket afrunder tanninerne og tilføjer kompleksitet uden at overdøve Sangioveses karakter

Cos D'estournel 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2001 Misty Cove citrus og mineralitetCos d'Estournel 2001, Cabernet Sauvignon og Merlot fra Saint Estphe i Bordeaux, er en klassisk, dyb og struktureret vin med markant friskhed. Om vinen Cos d'Estournel arbejder i Saint Estphe, hvor grus og ler giver Cabernet Sauvignon og Merlot et solidt fundament. Her er fokus typisk p lavt udbytte, god modenhed og en vinmarksstil, der sger dybde frem for overmoden frugt. Det er netop den kombination, der ofte gr vinene fra Bordeaux og isr denne del