mariekiks og flintestensgnist

focused and structured with good volume and delicious fruit

der er fyldt med hvide blomster

der vokser i 870 m højde

på franske egetræsfade (30% nye)

Gevrey-Chambertin 1. Cru "Lavaut St Jacques" 2020 Øko mariekiks og flintestensgnistI nsen finder man en smuk kombination af modne kirsebr, brombr og solbr, men ogs et tydeligt mineralsk og floralt element, som minder om viol og undertiden rosenblade. Der er samtidig en diskret krydret tone lakrids, peber og trrede urter der lber som en rd trd gennem duften. Smagen er rank og struktureret, men uden at vre tung. Tanninerne er faste, nsten kalkede, og syren bidrager med en prcis friskhed, der balancerer den mrke frugt. Hvor nogle