15 kg rå løg giver 3 kg Holzmann-løgterninger

Indkogt med trøffelsaft og salt

Udviklet til konditori og konfekture: denne couverture giver den nødvendige flyde- og krystalliseringsevne til praliner

smørbart pålæg eller dip og passer godt til risretter og couscous

Den fineste trøffelsmag

Pande Affinity, rustfrit stål, ø20 cm, de Buyer (3724.20), 1 stk marke-riedel 15 kg rå løg giverEt funktionelt produkt til kkken, gastronomi og event opstning. Rund rustfri stlpande, sider skret i Lyon stil, s maden let kan glide ud. Ideel til stegning, grillning, bruning og flambering. Formstabilt kkkengrej med flerlags materiale: ydre lag af rustfrit stl, indre af aluminiumslegeringer. Ultrareaktivt materiale: meget hurtig temperaturstigning, men ogs en hurtig reaktion uden eftervarmning, nr kkkengrejet tages af komfuret. Jvn fordeling af