MØNSTERKONSTRUKTION indeholder desuden en grunding introduktion i måltagning

det har gennemgået fra den tidlige middelalder og frem til vore dage

hollandaise

der langt overstiger vores forventninger

som jeg ikke lige glemmer med det samme

GRUNDBOG I GOD KAFFE H. C. Andersen MØNSTERKONSTRUKTION indeholder desuden en grundingNy revideret udgave af Grundbog i god kaffe med den seneste kaffeviden, nye fotos & illustrationer +10 nye opskrifter Tag med Coffee Collective rundt i et kaffeunivers, hvor forskellen p en kop kaffe og en god kop kaffe er lige s stor som p et glas generisk papvin og en flaske naturvin fuld af nuancer. Fra bondens arbejde med rkaffen overristerens fordling af bnnerne, til baristaens brygning i kaffebaren eller hjemme i kkkenet, er det smagen i den