bruger Leitz en forsigtig dealkoholisering som bevarer vinens identitet

Sammen med sine to børn Luigi og Luisa grundlagde han i 2000 Premium Wine Selection i Veneto regionen i Valpolicellas hjerte

Pol Roger Brut Réserve er en Non-Vintage Champagne

men drik den ved 16-18 ader til det meste fra det italienske og krydrede køkken

hvor man fornemmer tyngden og potentialet i denne Quinta do Javali LBV 2016

Bagsværd Lakrids Ingefær 160g fadlageret bruger Leitz en forsigtig dealkoholiseringIngefr Hndlavet dansk kvalitet. Bagsvrd Lakrids Ingefr er fremstillet af frisk, revet ingefr i Bagsvrd. Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard reaktionen, hvor mlkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hldes lakridsen i forme, hvor den hrder natten over, inden den hndskres og pakkes. Lakridsen udskres med en robust kniv. Min. nettovgt: