Ejendommen består af 23 hektar i Sainte-Etienne-de-Lisse

Til sidst flaskes vinen i juli og lagres i tre måneder før frigivelse

hvor der er for vindomsust og køligt til dyrkning af blå kvalitetsdruer

som blev blev grundlagt af Matias Cousiño i 1856 og kunne dermed fejre deres 150 års jubilæum i 2006

Druen der i grove træk egenhændigt har skabt Puglia-regionens ry i Danmark

Chablis Grand Cru Valmur 2022 Demi-Sec Ejendommen består af 23 hektarDette er Fourreys bedste vin, der, ift. de vrige, har et ekstra gear, bde hvad koncentration og kompleksitet angr. Chablis fra verste hylde Valmur er et af Chablis absolut bedste terroirs, der giver intense, faste og udtalt mineralske vine. Domaine Fourrey er et lille, familieejet hus, hvor fjerde generation, med Jean Luc Forrey i spidsen, dyrker 25 hektar fra petit chablis til grand cru. Der anvendes ingen herbicider, og gdningen er udelukkende