Guy and Yvan Dufouleur

Vildtretter – fx hjort eller fasan

Château Beauvillage 2022 er en Médoc Cru Bourgeois

we recommend serving it with plenty of ice cubes in a classic gin & tonic glass

hvor tanninerne kan spille sammen med proteinerne

2002 Pol Roger Champagne, Cuvée Sir Winston Churchill, Edition Vinothéque The Harmony Collection Guy and Yvan Dufouleur97 point Antonio Galloni (Vinous) 98 point James Suckling Pol Roger er kendt for sin exceptionelle kvalitet, som i hj grad skyldes det hje antal rgangsvine, de producerer. Husets dedikation til rgangschampagner er uomtvistelig, da de aldrig har introduceret en non vintage ros eller blanc de blancs. Tvrtimod har de altid vret tro mod vintage kategorien, hvilket bevises ved, at fire ud af deres syv champagner er vintage. P trods af Pol Rogers diskrete