Iota er et vegetabilsk geleringsmiddel

Gastroguss-kvaliteten værdsættes af de professionelle i det tyske kokke-landshold og Eurotoque-kokke: -Mikrofin drejet og ekstra kraftig 8-9 mm termobund for optimal varmelagring/overførsel på keramiske

En balsamico-krydderi "Saporoso Riserva" med fin aroma

der skal skummes op

bjerglinser

Cru Virunga Kongo, 70 %, bitter couverture, callets, Original Beans, økologisk, 2 kg kat-essig-und-oel Iota er et vegetabilsk geleringsmiddelDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Bnnerne stammer fra parkens bufferzone, hjemstedet for de sidste vildtlevende bjerggorillaer. Denne kraftige, livlige mrke chokolade har et kakaoindhold p 70 % og concheres i 20 timer. Den har en fin eftersmag med et strejf af sort te. De rene Original Beans chokolader bestr af sjldne kakaosorter. Gennem