En elegant og harmonisk Evocelles

trøffel og let ristet eg

På ganen imponerer Pétrus 1990 med en enestående koncentration og en næsten uvirkelig tekstur

trilogien 1988

tørre urter

Janzen Cloudy's Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 2625-3 En elegant og harmonisk EvocellesCloudys Vineyard blev anlagt i 1999 og var p grund af dens fjerne placering og stejle skrninger lidt af et knoklearbejde. Men det var det vrd. Oppe i 120 meters hjde er morgentemperaturerne nemlig en anelse kligere, hvilket giver druerne nogle anderledes og attraktive bjergkarakteristika. En dyb, lilla farve er frste indtryk vinen giver i glasset. Det flges op en kaskade af duft og smagsindtryk: blbr, brombr, solbrlikr, lder, cigarkasse, violer sammen