Die Selektion des «Eneo» und ein 18 monatiger Ausbau im grossen Holzfass sowie weitere 18 Monate Flaschenlagerung im Keller ermöglicht die herausragende Qualität dieses mediterranen Weins von Weltformat

und die zwei bis drei Jahre Flaschenreifung auf der Hefe tragen zu seiner feinen Textur und seinem noblen Charakter bei

das endlos zu sein scheint

als Winzer ist er schon jetzt eine Legende

aber auch Röstaromen wie Lakritz und dunkle Schokolade

Blanc de Blanc (Mousseux de Chasselas) Deutschland Die Selektion des «Eneo» undAlkohol: 12 % Trauben: Chasselas Helle Farbe mit goldenen Reflexen, leichte und anhaltende Perlage. Ausdrucksstarke Nase mit Aromen von grnem Apfel, frischer Birne und weien Blten. Lebhaft und fruchtig am Gaumen, mit einem klaren und durstlschenden Abgang. Ein brut, festlicher und spontaner Schaumwein perfekt als Aperitif oder zu einfachen und frhlichen Momenten. 100 % Chasselas aus alten Rebstcken, die auf den Hngen des Weinguts im Herzen der