was die Pfalz

Wir bewirtschaften seit Januar 2024 eine Parzelle in der VDP

dabei aber nie schwer – ein Wein von feiner Finesse und langem Nachhall

Das ist das Credo von Gérard und Catherine Canuel

langes Hefelager

Einstern* Pinot Blanc 2023 Grüner Veltliner was die PfalzMolitor mit Pinot Blanc das berrascht viele, die das Weingut nur als Riesling Haus kennen. Der Einstern* (ein Stern ber dem einfachen Qualittswein) zeigt, dass hier auch mit Burgunderreben ernste Arbeit geleistet wird. Die gelbe Kapsel steht fr trocken: klare Linie, kein Zucker, keine Schmeichelei. In der Nase Mirabelle, Grapefruit, Apfel und Quitte, dazu ein heller Zitruszug und etwas Nuss im Hintergrund. Am Gaumen frisch und klar strukturiert, mit