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LHTBM Mischkultur für Typ Appenzeller und Grosslochkäse Käsekulturen Dies ermöglicht es IhnenDiese Kultur ist ideal fr die Herstellung von Typ Appenzeller und Grosslochkse. Sie ist fr die Suerung zustndig und bildet schlussendlich den Geschmack des fertigen Typ Appenzeller oder eines Grosslochkses. Inhalt: 15 g gefriergetrocknet (pulverartig) Dosierung: ca. Teelffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g) im Khlschrank gekhlt und luftdicht aufbewahren Download LHTBM Spezifikation Passende Rezepte Passende Rezepte zu dieser Kultur finden Sie

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