Description

Kaffeesatz oder Pekannüsse

entrappten Beeren mit weinbergseigenen Hefen

Trauben: 100 % Malbec

spielerischer Abgang

kernigem Tannin und einem nachhaltigen Finale

Châteauneuf-du-Pape AOC 2020 Österreich Kaffeesatz oder PekannüsseTraubensorten: Grenache, Syrah, Mourvdre, Cinsault VINIFIKATION Selektive Lese von Hand. Vergrung der vorwiegend entrappten Beeren mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau und lange Reifung teilweise in Betontanks, tlw. in Eichenholzfssern, unfiltriert. TERROIR Die biologisch bewirtschafteten alten Rebstcke stehen in verschiedenen Parzellen im Norden der Appellation. Die Bden sind steinig, teilweise von Sand, tlw. von rotem Lehm geprgt. Das Klima ist heiss.

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