Die Gärung der handgelesenen Trauben erfolgt bei tiefen Temperaturen

Mazeration im Edelstahltank

Bergamotte und Lebkuchengewürz

schwarze Schokolade und Zedernholz

Feine Schokoladen- und Wildledernoten (Barriqueausbau) verleihen dem Aromenspiel eine erotische Note

Rioja Crianza La Montesa DOC' 20 - 75cl Grenache Blanc Die Gärung der handgelesenen TraubenVinifikation Ausbau Spontangrung mit traubeneigener Hefe, lange Maischegrung, Grung im Stahltank. Ausbau 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Mit Weihnachtsgewrzen, Pflaumenkompott, Blutorange und dem Duft mediterraner Kruter in der Nase hebt er an. Am Gaumen mit berraschender Fruchtflle, herrlicher Saftigkeit und perfekt integrierten Tanninen vollends zu begeistern.