Der Schmorbraten von Weidelandfarm stammt von unserem stressfrei gehaltenen Weiderind und bringt den authentischen Geschmack der Natur direkt auf deinen Tisch

feinstes Schmorfleisch aus der Oberkeule

verbindet dieses Fleischstück ein robustes Aroma mit einer erstaunlich zarten Textur

Wir empfehlen die Zubereitung ähnlich wie Rouladen

Jeder Schnitt

Schaufelbraten vom Weiderind Der Schmorbraten von Weidelandfarm stammtDer Schaufelbraten vom Riebener Weiderind ist ein traditionelles Schmorstck mit besonderem Charakter. Die typische, mittig verlaufende Sehne schmilzt bei niedriger Temperatur langsam zu Gelatine und sorgt so fr einen besonders saftigen, vollmundigen Braten mit natrlicher Bindung in der Sauce. Ideal fr lange Schmorgerichte, Braten im Ofen oder den Slowcooker intensiv im Geschmack, butterzart im Ergebnis. Zubereitungstipp: Langsam bei niedriger