gegrilltem Gemüse oder einfach solo leicht gekühlt

Besonderheiten Espanillo Mencía Tinto 2023:

Ein kompromissloser Terroirwein

Ausbau im Edelstahltank → klare

feiner Reduktion und großer innerer Spannung – nicht laut

2022 Fernande Saumur Champigny , Clos Maurice, Loire cremig gegrilltem Gemüse oder einfach soloLes Clos Maurice Fernande 2022 (Saumur Champigny, Loire) Der Fernande 2022 ist ein charakterstarker Cabernet Franc aus alten Reben von Les Clos Maurice, der die Tiefe und Eleganz der kalkgeprgten Loire Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt. Die Reben wachsen auf ton und kalkhaltigen Bden, die dem Wein Struktur, Frische und eine feine, kreidige Mineralitt verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt ber mehr