Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtbetont und frisch

Der Pechstein verdankt seinen Namen und seine außerordentliche Mineralität dem hohen Anteil an schwarzem

äußerst expressiv aber in keinster Weise opulent

Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang charmant

florale Noten von weißen Blüten und eine dezente

Calcaire Blanc de Blancs Dégorgement Tardif 2017 brut nature Andi Mann Am Gaumen zeigt sich derFast 7 Jahre Hefelager, vier Barriques Gesamtproduktion, ber 40 Jahre alte Reben und keine Dosage. Man merkt sofort: Hier ist ordentlich was los. Der klassische Calclaire wird bereits geschtzt und gilt als ein Top Winzersekt, aber hier werden nochmal ein paar Schippen draufgelegt. Die Reben fr dieses Monument stammen aus der 1. Lage "Steinacker", in welcher auch der "Vielles Vignes" wchst und der Ausbau erfolgt in zwei neuen, einem zweit und einem