leichte Holznote

Noten von Thymian

feines und zugleich strukturgebendes Tannin

herb-frische Bitternoten

was für seine südliche Herkunft sehr überraschend ist

Vipavska Dolina Rebula 2012 Süßwein leichte HolznoteGelbfruchtige, herbe Aromatik, Birnenschale, Ingwer, weier Pfeffer, am Gaumen dicht und griffig, mit Grip und Lnge dabei ausgewogen und erfrischend. Der Rebula beweist, dass Schalenkontakt auch schmeichelnde Weine bringen kann. Hier ist nichts Kantiges, Sperriges, sondern im Gegenteil: Dieser orange wine kleidet den Gaumen aus, ohne bitter zu werden. Die Gerbstoffe sind hier eine Ebene mehr, die der Wein meisterhaft bespielt, besonders in der