Cuvée No. 2 - 2022 nach 24 Monaten Hefelager degorgiert

Description

nach 24 Monaten Hefelager degorgiert und mit Birnensaft aufgefüllt

leicht perlend und lebendig

Trocken ausgebaut (Brut)

Struktur und langem Nachhall

Wasserkefir

Cuvée No. 2 - 2022 nach 24 Monaten Hefelager degorgiertEleganter, straffer Cider mit feiner Perlage. Klar geprgte Apfelfrucht trifft auf eine wrzige Holznote aus dem Barrique zurckhaltend, aber prsent. Spontan vergoren, nach 18 Monaten Hefelager degorgiert und trocken ausgebaut (Brut Nature). Ein Cider mit Tiefe, Struktur und langem Nachhall. Alkoholgehalt: 7 % vol. DE KO 034 Deutsche Landwirtschaft

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