da accompagnare a formaggi poco stagionati

Quelli di Casa Matilda sono piccoli capolavori in vetro

Nonostante l'annata 2017 sia stata poco generosa

Sulle colline di Serravalle Langhe

il vigneto del cuore di Casa Cieck

La Comediè, Barbera Pet-Nat - 75cl Gaggiano da accompagnare a formaggi pocoLa Comedi fresco e dirompente come una pellicola della Nouvelle Vague dove la protagonista, la Barbera, si racconta senza trucchi e orpelli, mettendo il scena la migliore versione di se stessa. Direbbe Godard: "lo splendore del vero". L'uva viene parzialmente diraspata e adagiata in vasche di cemento per almeno un giorno. Viene poi svinata, pressata e travasata in vasche di acciaio, dove svolge parte della fermentazione spontanea a contatto con le