Insoglio del Cinghiale 2020 Campo di Sasso - Biserno Le Bessole Il grande e compianto Maestro

Description

Il grande e compianto Maestro del Veneto

delude un po’

al termine della fermentazione

Vitigni : Pinot Nero 52%

pesce in umido

Insoglio del Cinghiale 2020 Campo di Sasso - Biserno Le Bessole Il grande e compianto MaestroInsoglio del Cinghiale 2020 Campo di Sasso Tipologia : Rosso Classificazione : Toscana IGT Vitigni : Merlot 23%, Syrah 39%, Cabernet Sauvignon 12%, Cabernet Franc 14%, Petit Verdot 4% ed altri a bacca rossa (8%). Vinificazione ed Affinamento: attenta selezione delle uve e conseguente diraspatura, soffice pigiatura. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 3 settimane. Affinamento di minimo 4 mesi per il 40% volume in barriques di

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