10% Aglianico

con una leggera trama tannica e una freschezza viva che invita al sorso

The color shows intense coppery hues

with cherries

a fine and caressing bubble and a well-balanced savoriness that balances the residual sugars

Chablis AOC 2025 Domaine de la Cadette Lagrein 10% AglianicoQuando la famiglia Montanet di Vzelay ha aggiunto un Chablis alla gamma di La Soeur Cadette, l'ha fatto con l'orgoglio di chi cresciuto a pochi chilometri dalla denominazione pi famosa della Borgogna bianca: le uve arrivano da una parcella di trentacinque anni coltivata in biologico certificato, esposta a sud est, su suoli argillo calcarei tipici della zona. Valentin Montanet lo vinifica nella tradizione chablisiana, con fermentazione spontanea a