Description

40% pinot noir

Seguogo altri12 mesi di maturazione in bottiglia

Vitigni: Shiraz e Cabernet Sauvignon

Abbinamento consigliato: risotto ai frutti di mare

filetto di manzo

Vivia 2022 Le Mortelle - DOC Maremma Toscana monvigliero 40% pinot noirVivia 2022 Le Mortelle Antinori Tipologia: bianco Classificazione: DOC Maremma Toscana. Vitigni: Vermentino Ansonica e Viognier. Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve e vinificazione separate dei diversi vitigni. Il mosto ottenuto portato ad una temperatura di 10 C per favorire l'illimpidimento. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in acciaio inox. Il vino affina sui propri lieviti per un

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