Description

of volcanic matrix

74% volAcidità totale: 6

Affinamento in acciaio per circa 5 mesi

are softly pressed

assoluta particolarità nel panorama vitivinicolo italiano

COTTANERA ETNA DOC ROSATO PRODOTTI ITTICI of volcanic matrixIl profumo al naso si distingue per le sue note floreali di iris, glicini e rose, accompagnate dalla freschezza delle erbe aromatiche. Il gusto quello di un vino ricco, profondo, di grande sapidit che raccoglie dentro di s le caratteristiche tipiche del suolo vulcanico. Ottimo con i fritti in tempura, risotti, formaggi semi stagionati La temperatura di servizio ottimale di 10 C in calice alto ed ampio.

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