carne genuina cotta dai nostri cuochi a bassa temperatura per preservare tutti gli elementi nutritivi e il sapore della carne

si può definire la bistecca per veri intenditori

Tutti i piatti sono cotti a bassa temperatura per preservare i valori nutritivi della carne e garantire tenerezza e succosità anche dopo la rigenerazione del piatto

La tua famiglia è più piccola

2 ossobuco da 0

Picaña di Sorana Taglio:1,5 kg carne genuina cotta dai nostriLa Picanha di Manzo Sorana, o punta di sottofesa un taglio particolarmente tenero e gustoso, adatto per fare un ottima tagliata, la tenerezza data dalle fibre molto sottili e con pochissimo tessuto connettivo mentre lo strato di grasso nella parte inferiore del taglio dona il gusto che caratterizza questo pezzo di carne molto ricercato dagli appassionati della cucina argentina. La picanha di manzo Sorana viene frollata minimo 40 giorni a temperatura