Cavalier Pepe - ReFiano Fiano di Avellino DOCG 2024

nato da un'idea audace

Colore: Ambrato intenso con riflessi dorati

Gli Spumanti Canevel si caratterizzano per le bollicine sottili ed eleganti come la seta (Setàge)

Affinato in barrique di rovere per un lungo periodo

Fontanavecchia Libero Taburno Falanghina Doc Sannio Cavalier Pepe - ReFiano FianoFalanghina 100% da uve selezionate e raccolte in cassetta. Vigneto guyot cre cresce ad un altitudine 300 m s. l. m. La Vinificazione e macerazione a freddo su bucce 8 ore, fermentazione 10% in barriques di rovere francese, 90% acciaio Invecchia 20% in barriques di rovere francese per 6 mesie 80% in acciaio. Colore giallo oro intenso.