con evidenti note erbacee

eleganza minerale e finale lunghissimo

Gradevole compagno del fine pasto

Foie gras e pâté

dove viene coltivata la canna da zucchero

Muffato della Sala 2022 - Castello della sala - Antinori Formato:150cl Magnum cassa legno con evidenti note erbaceeIl Muffato della Sala un vino bianco dolce, le cui uve vengono attaccate da "Muffa Nobile", la Botrytis Cinerea che con la sua azione disidrata gli acini e concentra i zuccheri e sostanze aromatiche presenti al loro interno. Questa muffa trova il suo ambiente ideale nelle colline vicino Orvieto nella provincia di Terni, dove le nebbie mattutine e il microclima favorevole danno vita a questo peculiare processo che porta questo vino ad essere amato per