Description

e pesce di lago

gamberetti marinati

Fermentazione alcolica di circa 4 mesi in contenitori d'acciaio troncoconici a temperatura controllata

Annata: 2013

Abbinamento: primi di terra

Alta Langa Blanc de Blancs Propagò Magnum Enrico Serafino 2018 Anselmi I Capitelli e pesce di lagoMagnum Propag 2018 Alta Langa Extra Brut Blanc de Blancs Tipologia: Spumante Metodo Classico Classificazione: Alta Langa DOCG Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono selezionate a mano. Fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene secondo il metodo classico di fermentazione in bottiglia. Affina per almeno 3 anni sui lieviti. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: antipasti,

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