La sua vinificazione in rosso è una sfida complessa ma capace di dare vita a grandi soddisfazioni

seguita da una seconda cernita in cantina tramite un avanzato sistema di diraspatura lineare

il Domaine Raphaël Chopin detiene da generazioni una proprietà di circa cinque ettari

prima di essere filtrato e imbottigliato

il mosto è fatto fermentare a temperature controllate con lieviti autoctoni ed il vino messo ad affinare in contenitori d’acciaio per 6 mesi

La Genisia Pinot Nero 2024 Barbera La sua vinificazione in rossoLa sua vinificazione in rosso una sfida complessa ma capace di dare vita a grandi soddisfazioni. Una perla enologica raffinata, ricca di sfaccettature da scoprire.