il ciclo produttivo dalla coltivazione alla vinificazione delle uve dei propri possedimenti

Una delle grandi sfide di Capichera: vinificare per primi il Vermentino in barriques

realizzato dalla fermentazione diretta del mosto e con lieviti indigeni

La Falanghina è un antico vitigno molto apprezzato dai Sanniti

2 mesi in bottiglia

Belle Epoque 2014 - Perrier-Jouët 0.375 Lt il ciclo produttivo dalla coltivazioneTipologia: Champagne Denominazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5% Zona di produzione: Francia, Champagne Grado Alcolico: 12. 50% vol Formato: 0. 75 Lt Standard Affinamento: 60 mesi sui lieviti Dosaggio: Brut, 9 gr Litro Allergeni: contiene solfiti Provenienza: prodotto in Francia IL VINO Questo Champagne millesimato di Perrier Jout tramanda unaffascinante storia che inizi nel 1902, quando la Maison chiese al