Non sono stati aggiunti lieviti o brettanomyces

Questa miscela di lambic giovani e invecchiati provenienti da quattro birre diverse

In questa birra è stato utilizzato esclusivamente malto Pale e aggiunto "liqueur d'expedition" (una miscela liquida a base di vino e zucchero che viene aggiunta dopo la sboccatura)

Fruit Wild Ale con passion fruit

avvolgente con un gusto intenso di frutta e un amaro deciso

Zula Birre Porter Non sono stati aggiunti lievitiBirra dal colore violaceo con riflessi arancioni e schiuma poco persistente. Al naso sentori lattici, floreali e speziati. In bocca rinfrescante, la presenza salina stimola la bevuta. L'acidit lattica e citrica mitigata dalle delicate note di sambuco, note funky e di legno impreziosiscono la bevuta.