L'assemblaggio avviene in vasche d'acciaio e dopo 6 mesi il vino viene imbottigliato

anni 2010-2012-2013-2015)

Alcol: 14

sono molto ricchi di sostanze minerali e donano ai vini una particolare connotazione ferrosa e salina tipicamente territoriale

Fermenta in contenitori d'acciaio a temperatura controllata (18°)

Vinothèque Millésime Champagne Guy Michel & Fils 2006 rustico L'assemblaggio avviene in vasche d'acciaioChampagne Vinothque Millsime 2006 Extra Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 15%, Pinot Noir 25%, Meunier 60%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Vinifica in acciaio mediante lieviti indigeni, dosage e degorgment vengono effettuati tardivamente in base alla richiesta del mercato. Le bottiglie, per scelta aziendale non vengono mai