A tavola si accompagna splendidamente con piatti della tradizione siciliana

al fine di sviluppare un profilo aromatico complesso e distintivo

Syrah e Sangiovese

con una buona acidità che dona slancio e una struttura solida

La vinificazione è svolta con una fermentazione a temperatura controllata per mantenere la freschezza e l'integrità aromatica delle uve

Champagne Cristal Rosé 2013 Astucciato Louis Roederer 0.75 L Moscato A tavola si accompagna splendidamenteIl Cristal Ros 2013 di Louis Roederer una delle massime espressioni dello Champagne ros di alta gamma, figlio di un'annata fresca e tardiva, che ha regalato uve dalla straordinaria finezza aromatica e tensione minerale. Frutto di un assemblaggio rigoroso di Pinot Noir (circa 55%) e Chardonnay (45%), provenienti esclusivamente da vigneti Grand Cru coltivati in biodinamica ad A, Avize e Mesnil sur Oger, questo champagne nasce da una selezione maniacale