La lingua di manzo

soprattutto nella stagione degli amori

Ideale per ricavare medaglioni ma anche per fantastiche tartare o carpacci

sublime al forno con le patate

CONSIGLI DI UTILIZZO

Aragoste Mediterraneo Mazhara GLC Top Selection Peso Minimo:0,8 La lingua di manzoLe aragoste e le aragostelle e gli astici GLC Top Selection by Mazhara sono rigorosamente pescate nel Mar Mediterraneo. Il gusto significativamente diverso rispetto alle aragoste degli altri mari a causa dell'alta evaporazione e alla concentrazione di sale. Le aragoste del Mediterraneo hanno un carapace pi brillante e un gusto molto pi sapido e burroso. Vengono abbattute a 40 in pochi minuti lo stesso giorno della spedizione per massimizzare la resa