viene fatto fermentare mantenendo il colore rosato

prodotto dall'Azienda Giovanni Manzone situata a Monforte D'Alba nelle Langhe

Zona di produzione: Comune di Barbaresco

CARBOIDRATI

in piccole cassette forate

Langhe Nebbiolo DOC "Il Crutin" BlackZone viene fatto fermentare mantenendo ilIl Langhe Nebbiolo DOC un vino rosso della tradizione piemontese, prodotto dall'Azienda Giovanni Manzone situata a Monforte D'Alba nelle Langhe. Il fantastico territorio, la buona altitudine e la pendenza delle vigne contribuiscono alla produzione di vini di altissima qualit. L'uva che da origine a questo vino 100% Nebbiolo, raccolta nella prima decade di Ottobre. La macerazione a contatto con le bucce di 7 giorni, seguono 6 mesi di affinamento in