Il Pecorino di Emidio Pepe è un vino portentoso

infatti già dal XIII secolo

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Le Gildas sono un gustoso aperitivo spagnolo per eccellenza

Predappio e Forlì Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio del solo mosto di Trebbiano

con pendenze molto ripide tra il 45% fino al 70% coltivate su terreni profondi di ardesia grigia ricca di minerali

Calabria IGP Ansonica Bianco 2021 Cataldo Calabretta Porto Il Pecorino di Emidio PepeCaratteristiche Denominazione: Calabria IGP Annata: 2021 Regione: Calabria Tipologia: Bianco Vitigni: Ansonica 100% Colore: Giallo paglierino dai vivaci riflessi Profumo: Note agrumate, sentori erbacei e minerali Gusto: Sorso fresco, sapido, morbido Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vecchie viti di circa 30 anni di et allevate a cordone speronato su suolo franco argilloso