Rispetto al Chianti Classico

al palato armonico e gradevole

il vino viene affinato in grandi botti di rovere

Gaja è un produttore di vino italiano dalla regione Piemonte nel distretto delle Langhe

ZONA VIGNETI Vitigno autoctono che predilige terreni pedocollinari di struttura basaltica dove esprime al massimo le proprie caratteristiche organolettiche

Etna Rosso DOC Graci cabernet sauvignon Rispetto al Chianti ClassicoFermentazione: tradizionale in rosso senza lutilizzo di lieviti selezionati, senza controllo della temperatura in tini di rovere troncoconici, macerazione a contatto delle bucce per 12 15 giorni. Affinamento: 18 mesi in grandi tini di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica