un processo che richiede pazienza e dedizione garantendo un sapore ricco e inconfondibile

La pasta è di colore bianco paglierino

300 g l'una

proposta  speciale ad un prezzo speciale:

un omaggio alla razza utilizzata

Salsiccia Porzione:500 g un processo che richiede pazienzaSalsiccia, luganega in porzione da 1 kg. La luganega contiene Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi. La luganega, luganiga o luganica, un insaccato composto da carne di suino e si presenta nella sua tipica forma arrotolata, detta anche "a chiocciola". Seppur particolarmente diffusa in tutto il Nord Italia, deve il suo nome all'antico distretto romano che comprendeva porzioni di Basilicata, Campania e Calabria, originariamente chiamato Lucania. La