da fine '800 si vinifica dolcetto

Cantina: Daniel Sage

Provenienza: San Giacomo di Teglio (SO)

10% Pinot Nero

fermentazione spontanea e tiraggio avvenuto con mosto fresco con riposo sui lieviti per 2 anni prima della sboccatura

Cahors 2022 | Le Clos De Gamot Alta Langa da fine '800 si vinificaCantina: Famiglia Jouffreau Clos de Gamot Provenienza: Cahors Sud Ovest Francia Vitigno: Malbec Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Azienda storica custode della tradizione vinicola del Cahors. Vigne dai 40 ai 100 anni, il Malbec vinifica in botti di legno usate, di media capacit, senza raspi, mantenendo una concentrazion di frutto croccante e grande finezza di tannino.